饲料奶牛-奶牛的常用饲料有哪些？

肉牛育肥饲料_乳猪教槽料_仔猪保育料_哺乳母猪饲料_蛋鸡预混料_架子牛催肥预混料-浙江东立生物饲料有限公司">
肉牛育肥饲料_ 乳猪教槽料_ 仔猪保育料_哺乳母猪饲料-

1、奶牛常用的饲料有哪些？

奶牛常用的饲料可分为粗饲料、精料和预混料三大类。

粗饲料是奶牛饲料的基础。粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以上的一种饲料，主要包括干草、农副产品（豆荚、贝壳、藤条、稻草和苗木）、树叶和浮渣等。粗饲料的价值低于其他饲料，以来源广、品种多、产量大、价格低等特点，成为冬春季奶牛饲料的主要来源。其中干草和青贮饲料是奶牛的主要饲料，主要提供奶牛所需的粗纤维，还含有其他营养成分。粗饲料占奶牛日粮干物质的50%，比较理想，有时占30%～40%。但一定要长草才能保证奶牛的正常消化。

(1) 青干草

青干草是草食性家畜不可缺少的草料，是秸秆等不可替代的饲料。优质干草色泽翠绿，气味芬芳，质地柔软，叶子不脱落不脱落。很少能保存大部分蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是冬季和早春牲畜不可缺少的草料。

优质干草无需加工，可直接与长草一起喂食。中等质量以下的干草在喂食前应切成1-2厘米。为了增加干草的摄入量，可以喂干草捆。

干草可以自由喂食，也可以限量喂食。自由饲喂是奶牛不受限制的自由饲喂。对于相同质量的干草，奶牛比长草吃更多的干草捆或干草颗粒。限饲方式是根据供应量人工饲喂干草和精料，或全价定量人工饲喂。

如果准备好的干草堆放不好或水分含量高，会导致干草发霉腐烂。堆放前应正确判断水分含量，防止干草堆发霉、腐烂。

(2)农作物副产品

农副产品饲料是指农作物种子成熟、种子收割后留下的副产品。脱粒后的农作物秸秆和附着的叶子称为秸秆，种皮、豆荚壳、颖片和有限数量的瘪谷粒称为壳，如麦秆、稻草、玉米秆、豆秆、豆壳和谷壳。 .小麦壳等。这类饲料资源丰富。例如，我国秸秆年产量6亿多吨，主要是玉米秸秆、小麦秸秆和秸秆。根据我国国情，人多地少，人均粮食占有率低。合理利用农副产品饲料，将其转化为可供人类食用的肉、奶，具有直接而深远的意义。

①秸秆饲料

秸秆饲料是指作物种子成熟收获后的秸秆和枯叶。秸秆饲料包括草、豆类和其他。禾本科秸秆包括水稻秸秆、大麦秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、燕麦秸秆和小米秸秆；豆类秸秆主要包括大豆秸秆、蚕豆秸秆、豌豆秸秆和花生秸秆。我国的秸秆饲料主要有稻草、玉米秸、小麦秸、豆秸和玉米秸。

秸秆：水稻是我国第一粮食作物，秸秆的开发利用值得关注。奶牛的秸秆消化率约为50%。其营养价值受采收时间影响较大，见表3、

表3不同时期采收秸秆的营养价值（%）

为了提高秸秆的饲草价值，除添加矿物质和能量饲料，秸秆还应氨化和碱化。氨处理后稻草含氮量可提高一倍，氮消化率可提高20%～40%。消化率可提高15%至30%。

玉米秆：玉米秆外皮光滑，质地坚韧。奶牛对玉米秸秆粗纤维的消化率约为65%，无氮浸膏的消化率约为60%。营养价值也受收获时间的强烈影响，见表 4、

表 4 不同时期收获的玉米秸秆的营养价值（%）

小麦秸秆：小麦秸秆的营养价值因品种和品种而异成长期。常用的饲料有小麦秸秆、大麦秸秆和燕麦秸秆。小麦是我国仅次于水稻的第二大粮食作物，其秸秆数量也是小麦秸秆中最大的。小麦秸秆粗纤维、硅酸盐和蜡质含量高，适口性差，营养价值低。经测定，小麦秸秆干物质粗蛋白含量为3、4%，粗脂肪含量为0、6%，粗纤维含量为38、3%，无氮浸出物含量为49、8%，其产奶净能为 4、02 兆焦/公斤。饲喂奶牛，氮化或碱化后效果更佳。大麦秸秆的产量远低于小麦秸秆，但适口性和粗蛋白含量较好。在小麦秸秆中，燕麦秸秆的饲料价值最高。

其他秸秆：几种常见秸秆的营养成分和营养价值见表5、

表5秸秆的营养成分和营养价值（以干物质计，%）

②脂肪壳饲料
农作物收割脱粒时，除稻草外，还分离出许多覆盖在种子上的颖片、荚皮和外皮等，这些物质统称为壳。由于脱粒时常沾染大量灰尘和异物，还夹杂一些瘪籽和断茎叶，使其成分和营养价值往往相差很大。主要有豆荚、谷壳和花生壳、油菜壳、棉籽壳、玉米芯、玉米壳等经济作物副产品。

豆荚：如黄豆荚、豌豆荚、蚕豆荚等，营养丰富。例如，豆荚的干物质中无氮提取物含量为42、7%，粗纤维含量为40%，粗蛋白含量为12、1%。 ，产奶净能7、41 MJ/kg，增重净能4、90 MJ/kg。具有良好的饲养价值，特别适用于反刍家畜。但需要注意的是，当它含有生豆时，会干扰膳食蛋白质的消化。

谷壳：稻壳、小麦壳、大麦壳、荞麦壳、高粱壳。该类饲料的营养价值仅次于豆荚，但量大、来源广泛，值得关注（表6）。一般来说，稻壳、花生壳等只能作为填充物，过多会干扰其他膳食营养素的消化。

表6谷壳营养成分（%）

其他谷壳：棉籽壳是各种谷壳饲料中营养最好的，可作为奶牛饲料。由于棉籽壳含有少量棉酚（约 0、0%），因此不应将它们用于瘤胃未成熟的幼牛。还有一些经济作物的副产品，如花生壳、油菜籽壳、玉米芯和玉米壳等也常用作饲料。该类饲料营养价值很低（表7），必须粉碎后与精料、青汁、多汁饲料配合使用，主要用于饲喂牛羊等反刍家畜。

表7 几种经济作物副产品的营养成分（以风干计，%）

③树叶等饲用林产品

我国林木资源丰富，大部分树叶、嫩叶和水果可作为奶牛的饲料，充分开发利用，既可为奶牛提供营养丰富、价格低廉的饲料，又可为树木修剪枝叶，促进树木生长。南北分布着丰富的野生灌木和半灌木。

一般来说，鲜嫩叶的营养价值最高（表8），绿叶和干叶粉次之，绿叶和枯叶营养价值最低；物料中粗蛋白含量20%以上，粗纤维含量低，营养价值高；维生素含量也很丰富，如柳叶中的胡萝卜素含量约为mg/kg，紫穗槐干叶中的胡萝卜素含量高达mg/kg，还含有大量的维生素C、维生素E，维生素 D、维生素 K 和维生素 B1、叶子还含有奶牛所需的多种矿物质元素。一些叶子含有刺激奶牛生长和生产的激素或其他生物活性物质。生产中最常用的是松针粉。

表8 几种叶子的营养成分（以干物质计，%） 味道正常。如果松针粉变成红褐色、结块等，对奶牛没有影响。以树叶为饲料要注意：树叶和嫩枝可以大量喂奶牛，但不能单独喂；随着生育期的延长，叶片的粗纤维含量逐渐增加，适口性和营养价值下降，应及时收集利用；叶子含有单宁，有苦味，如核桃、山桃、橡树、油桐、柿子和毛白杨，在喂食前必须进行加工（发酵或青贮）。有的树木秋季叶片中单宁含量增加，如油桐、板栗、柏树叶，最低为3%，最高为5%～8%。应提前采摘或少量混饲，少量饲喂。喂食无害，可起到收敛健胃的作用。有些树是剧毒的，如夹竹桃等，严禁喂食。

(3) 残渣

这类饲料含水量高，易酸化变质。主要有甜菜渣、焦糖渣、酒糟、酒粮、豆腐渣、粉渣、柑桔渣、苹果甘蔗渣和甘蔗渣。

①甜菜渣

甜菜渣是制糖过程中甜菜压榨后的残渣。新鲜甜菜渣含水量为70%～80%，适口性好。容易消化。干甜菜浆呈灰色或浅灰色，微甜，呈粉状或丝状，无氮浸出物含量高达56、5%，粗蛋白和粗脂肪较少。粗纤维含量高，但更容易消化。矿物质含有较多的钙和较少的磷，而维生素的含量较低，除了烟酸稍多。甜菜浆中含有较多的游离有机酸，喂食过多容易引起腹泻。用甜菜渣饲喂奶牛时，饲喂量不宜过大，以免影响牛奶质量。投喂量可占饲料干物质的30%。饲喂时，应适当搭配一些干草、青贮饲料、饼粕、麸皮和胡萝卜，以补充不足的营养。小牛和公牛应该少喂或不喂。

②焦糖渣

焦糖的主要成分是麦芽糖。它是通过酶水解转化谷物中的淀粉而获得的，用于生产糖果和糕点。焦糖渣的营养成分因原料和加工工艺而异。焦糖渣含糖量高，粗纤维含量低，还含有一定量的粗蛋白和粗脂肪。其饲料价值与谷物相似，但高于麸皮。焦糖渣香甜可口，消化率高，是很好的饲料调味料。

酒糟是大麦提取可溶性碳水化合物后的残渣，其成分与大麦相似，只是淀粉含量较少。通过发酵增加细菌蛋白质，提高其生物学价值。粗蛋白含量为22%～27%，氨基酸组成与大麦相似。粗纤维含量高，体积大。富含矿物质和维生素。 B族维生素的含量不如麸皮高，但含有维生素和少量有利于奶牛生长和泌乳的未知因子。粗脂肪含量高达5%～8%，其中亚油酸占50%以上。无氮提取物含量为39%～43%，主要是戊聚糖。由于大麦、麸皮等粗纤维含量较多，日粮中可适当搭配其他饲料。成年奶牛每天可喂食12-15公斤新鲜啤酒糟，对奶牛食欲影响太大。在小牛饲料中使用 20% 的啤酒谷物不会影响生长。

④豆腐渣

以黄豆为原料制作豆腐的副产品，鲜豆腐渣含水量高，可达78%～90%，粗蛋白约3、4%。鲜豆腐渣经干燥、粉碎后可作为配合饲料，但加工成本较高。鲜豆腐渣是很好的牛多汁饲料。鲜食量为2、5-5公斤/天。由于豆腐渣含水量多，容易酸败，与豆类一样含有抗胰蛋白酶等有害因子。喂食过多易引起奶牛腹泻，而且维生素含量低。因此，最好将奶牛与其他饲料一起煮食，以提高其生物学价值。

（4）青贮饲料

青贮饲料（营养成分见表9）是指在封闭的青贮设施（坑、沟、塔、袋）中经乳酸菌发酵保存的绿色多汁饲料。青贮是制备和储存青贮饲料、块根和块茎、农副产品，如带穗全玉米和无穗全玉米的有效方法。

表9普通青贮饲料的营养价值（以干物质计，%）

成年牛每公斤体重每日青贮饲料：泌乳牛5-7公斤，种公牛1、5-2、0公斤。母牛妊娠后期不宜多喂，应在产前15天停食。劣质青贮对牛的健康有害，容易造成流产，所以不能饲喂。冷冻青贮饲料也容易导致奶牛流产，应在冰融化后喂食。

(5)青饲料

青饲料主要是指天然水分含量高于60%的多汁饲料。绿色饲料种类繁多，因其富含叶绿素而得名。水分含量高，60%~95%，干物质少，热能低，粗蛋白含量高，品质好，草叶类蔬菜粗蛋白1、5%~3%，豆类绿色饲料3、2%~4、4% %，占干物质的13%～24%；含有多种人体必需氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸，生物学价值高达80%，有利于奶牛的生长、繁殖和泌乳。效果好；低粗纤维含量，15%~30%，低木质素，高无氮提取物，40%~50%；钙磷比例适宜，钙0、4%～0、8%，含磷0、2%～0、35%；维生素含量丰富，尤其是胡萝卜素含量高，每公斤饲料含50～80毫克，高于其他任何饲料。青饲料还富含硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素C、维生素E、维生素K。青饲料鲜嫩多汁，适口性好。还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化，有机物消化率为75%～85%。绿色饲料主要包括天然草料、栽培草料、绿色作物、多肉植物和树叶。

①天然牧场

天然牧场的利用价值受地形、草地类型、供水、放牧系统、牧场类型和生产阶段等多种因素的影响。我国天然草原上生长的牧草种类很多，主要有禾本科、豆科、菊科和莎草科四类。养分见表10、

表10 我国天然草地主要品种养分组成（以干物质计，%）

相比之下，豆科牧草的营养价值更高。草草的粗纤维含量高，对其营养价值有一定影响，但适口性好，尤其是生长期，肉质鲜嫩，采食量高。草草的地下茎干再生能力强，更耐放牧，可以保护其他牧草。菊科植物有一种特殊的气味，牛不喜欢吃。草原牧草以放牧为主，或计划及时收割晒干干草或青贮饲料。

②栽培牧草

栽培牧草是指人工播种栽培的各种牧草。种类很多，主要是豆类和禾本科，产量高，营养好。牧场养殖是解决绿色饲料来源的重要途径，可以全年为牛提供丰富、均衡的绿色饲料。

A.豆科牧草

主要有紫花苜蓿、三叶草、紫云英等。

紫花苜蓿：又称紫花苜蓿、紫花苜蓿，是我国最古老、最重要的栽培牧草之一、其特点是产量高、品质好、适应性强。是最经济的栽培牧场，被誉为“牧场之王”。

紫花苜蓿含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，并含有未知的生长因子。用苜蓿喂养奶牛产奶量高，奶质好。成年泌乳母牛每头每天可喂15～20公斤，小母牛可喂10公斤左右。但紫花苜蓿的茎叶中含有皂甙，有抑制酶的作用。牛食用大量新鲜紫花苜蓿后，可在瘤胃内形成大量泡沫状物质，引起腹胀病、产奶量下降甚至死亡。饲喂鲜草时，应控制限量，在草场最好将豆草和草混合。紫花苜蓿可以多种方式使用，包括绿色饲料、放牧、准备好的干草或青贮饲料。目前我国大部分紫花苜蓿用于调制草、干草粉和颗粒剂。

以紫花苜蓿为原料，经人工晒干、晒干、风干、粉碎加工而成的饲料紫花苜蓿粉，感官性状要求为粉状、颗粒状或草饼状，颜色深绿色，无发酵、霉变、结块和气味。水分含量不得超过 13、0%。

三叶草：三叶草的种类很多，其中大部分是野生种，少数是重要的牧草。目前栽培最多的是红、白三叶草。

红三叶柔软可口，牛喜欢吃。可用于放牧、青饲料或制成干草和青贮饲料。放牧期间发生肿胀疾病的机会比苜蓿少，但仍应采取预防措施。

白三叶茎叶细嫩，叶片丰富，适口性好，营养价值高（表11）。用树叶蛋白质含量较高，粗纤维含量较低，其饲料价值优于苜蓿和红三叶。多年生草本，再生性好，耐踩踏，最适合放牧使用。白三叶与牧草按1：2的比例混合，既能保证单位面积鲜草和蛋白质的产量，又能防止窒息的发生。白三叶被制成草粉、干草或干草饼，用于储存、运输和生产全价颗粒饲料。还可用于生产浓缩叶蛋白饲料，营养价值极高，氨基酸含量高且均衡，比豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼的饲喂效果更好。但必须避免三叶草发霉，发霉的三叶草含有双香豆素，会引起维生素K缺乏。

表11三叶草营养成分（以新鲜样品计，%）

以白三叶为原料，经人工烘干、晒干、风干、粉碎加工后的饲料用白三叶粉、感官特性要求 呈粉状颗粒状，呈深绿色和绿色，无发酵、霉变、结块和异味。水分含量不得超过 13、0%。

黄芪：又名红花。为豆科黄芪属一年生或多年生草本植物。在长江流域和我国南方广泛栽培，既属于绿肥，又属于饲料。喜温暖气候，适宜生长温度为15-20℃，温度较高地区生长较差。耐湿性适中，抗旱性差，耐酸、耐弱碱性好，适宜pH为5、8～7、5、产量高，盛开时刈割，单产23～30吨/公顷。

不同生育时期的营养成分见表12、

表12紫云英营养成分（以鲜样计，%）

紫云英鲜嫩多汁，适口性好，牛喜食它。黄芪可青饲料、青贮饲料或制成干草粉。两者都是牛的好饲料。可以增加体重增加和产奶量。

B.草类

重要的草类有黑麦草、雀麦、羊草、苏丹草、鸭草、象草等。

黑麦草：有20多种，其中最有价值的是多年生黑麦草和一年生黑麦草，在我国大江南北均有种植。黑麦草生长快，分蘖多，一年可收获数次，产量高。

黑麦草干物质的营养成分随刈割期和生长期不同而变化（表13）。随着生育期的延长，黑麦草的粗蛋白、粗脂肪和灰分含量逐渐下降，粗纤维明显增加，特别是难消化的木质素明显增加，因此应适时修剪。

表13黑麦草不同刈割阶段的营养成分（以干物质计，%）

黑麦草茎叶嫩滑，适口性好。黑麦草在开花初期营养价值最高，可青饲、放牧或调制干草，牛喜食。

羊草：多年生草本草，又称碱草，是一种分布广泛的草类，在我国东北、华北、西北均有较大面积分布。修剪时间要适当，过早或过晚都会影响其质量（表14）。

表14 不同刈割期羊草的营养成分（以干物质计，%）

羊草叶片丰富，适口性好。营养生长期长，营养价值高。种子成熟后，茎叶仍可保持绿色，可放牧、割草。羊草干草产量高，营养丰富，但扦插时间要适当。它在抽穗阶段被切割并准备成干草。颜色深绿色，气味芬芳。是牛最好的绿色干草，是我国出口的主要草产品之一、

高单：高单是牧草高粱与苏丹草自然杂交形成的一年生草本牧草。它结合了高粱茎粗、叶宽、苏丹草分蘖能力强和再生能力强的优点，能耐受频繁的地刈割，可多次再生。其特点是产量高，抗倒伏和更新能力强，抗病、抗旱性好。

可消化纤维素和半纤维素含量高，难消化木质素含量低。拔节期高胆草的营养成分为水分83%、粗蛋白3%、粗脂肪0、8%、无氮浸膏7、6%、粗纤维3、2%、粗灰分1、7%。

高单草适口性好。主要使用方法是放牧、制备干草和青贮饲料。

象草：又称紫色狼尾草，原产于热带非洲，在我国南部各省区均有大量栽培。象草产量高、管理粗放、利用期长，已成为南方重要的绿色饲料来源。

象草具有很高的营养价值。茎叶干物质含粗蛋白10、58%、粗脂肪1、97%、粗纤维33、14%、无氮浸膏44、70%、粗灰分9、61%。

象草主要用于割草和青贮，也可制成干草使用。割草及时，柔软多汁，适口性好，利用率高，是奶牛的良好牧草。

1、奶牛常用的饲料有哪些？

奶牛常用的饲料可分为粗饲料、精料和预混料三大类。

粗饲料是奶牛饲料的基础。粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以上的一种饲料，主要包括干草、农副产品（豆荚、贝壳、藤条、稻草和苗木）、树叶和浮渣等。粗饲料的价值低于其他饲料，以来源广、品种多、产量大、价格低等特点，成为冬春季奶牛饲料的主要来源。其中干草和青贮饲料是奶牛的主要饲料，主要提供奶牛所需的粗纤维，还含有其他营养成分。粗饲料占奶牛日粮干物质的50%，比较理想，有时占30%～40%。但一定要长草才能保证奶牛的正常消化。

(1) 青干草

青干草是草食性家畜不可缺少的草料，是秸秆等不可替代的饲料。优质干草色泽翠绿，气味芬芳，质地柔软，叶子不脱落不脱落。很少能保存大部分蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是冬季和早春牲畜不可缺少的草料。

优质干草无需加工，可直接与长草一起喂食。中等质量以下的干草在喂食前应切成1-2厘米。为了增加干草的摄入量，可以喂干草捆。

干草可以自由喂食，也可以限量喂食。自由饲喂是奶牛不受限制的自由饲喂。对于相同质量的干草，奶牛比长草吃更多的干草捆或干草颗粒。限饲方式是根据供应量人工饲喂干草和精料，或全价定量人工饲喂。

如果准备好的干草堆放不好或水分含量高，会导致干草发霉腐烂。堆放前应正确判断水分含量，防止干草堆发霉、腐烂。

(2)农作物副产品

农副产品饲料是指农作物种子成熟、种子收割后留下的副产品。脱粒后的农作物秸秆和附着的叶子称为秸秆，种皮、豆荚壳、颖片和有限数量的瘪谷粒称为壳，如麦秆、稻草、玉米秆、豆秆、豆壳和谷壳。 .小麦壳等。这类饲料资源丰富。例如，我国秸秆年产量6亿多吨，主要是玉米秸秆、小麦秸秆和秸秆。根据我国国情，人多地少，人均粮食占有率低。合理利用农副产品饲料，将其转化为可供人类食用的肉、奶，具有直接而深远的意义。

①秸秆饲料

秸秆饲料是指作物种子成熟收获后的秸秆和枯叶。秸秆饲料包括草、豆类和其他。禾本科秸秆包括水稻秸秆、大麦秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、燕麦秸秆和小米秸秆；豆类秸秆主要包括大豆秸秆、蚕豆秸秆、豌豆秸秆和花生秸秆。我国的秸秆饲料主要有稻草、玉米秸、小麦秸、豆秸和玉米秸。

秸秆：水稻是我国第一粮食作物，秸秆的开发利用值得关注。奶牛的秸秆消化率约为50%。其营养价值受采收时间影响较大，见表3、

表3不同时期采收秸秆的营养价值（%）

为了提高秸秆的饲草价值，除添加矿物质和能量饲料，秸秆还应氨化和碱化。氨处理后稻草含氮量可提高一倍，氮消化率可提高20%～40%。消化率可提高15%至30%。

玉米秆：玉米秆外皮光滑，质地坚韧。奶牛对玉米秸秆粗纤维的消化率约为65%，无氮浸膏的消化率约为60%。营养价值也受收获时间的强烈影响，见表 4、

表 4 不同时期收获的玉米秸秆的营养价值（%）

小麦秸秆：小麦秸秆的营养价值因品种和品种而异成长期。常用的饲料有小麦秸秆、大麦秸秆和燕麦秸秆。小麦是我国仅次于水稻的第二大粮食作物，其秸秆数量也是小麦秸秆中最大的。小麦秸秆粗纤维、硅酸盐和蜡质含量高，适口性差，营养价值低。经测定，小麦秸秆干物质粗蛋白含量为3、4%，粗脂肪含量为0、6%，粗纤维含量为38、3%，无氮浸出物含量为49、8%，其产奶净能为 4、02 兆焦/公斤。饲喂奶牛，氮化或碱化后效果更佳。大麦秸秆的产量远低于小麦秸秆，但适口性和粗蛋白含量较好。在小麦秸秆中，燕麦秸秆的饲料价值最高。

其他秸秆：几种常见秸秆的营养成分和营养价值见表5、

表5秸秆的营养成分和营养价值（以干物质计，%）

②脂肪壳饲料
农作物收割脱粒时，除稻草外，还分离出许多覆盖在种子上的颖片、荚皮和外皮等，这些物质统称为壳。由于脱粒时常沾染大量灰尘和异物，还夹杂一些瘪籽和断茎叶，使其成分和营养价值往往相差很大。主要有豆荚、谷壳和花生壳、油菜壳、棉籽壳、玉米芯、玉米壳等经济作物副产品。

豆荚：如黄豆荚、豌豆荚、蚕豆荚等，营养丰富。例如，豆荚的干物质中无氮提取物含量为42、7%，粗纤维含量为40%，粗蛋白含量为12、1%。 ，产奶净能7、41 MJ/kg，增重净能4、90 MJ/kg。具有良好的饲养价值，特别适用于反刍家畜。但需要注意的是，当它含有生豆时，会干扰膳食蛋白质的消化。

谷壳：稻壳、小麦壳、大麦壳、荞麦壳、高粱壳。该类饲料的营养价值仅次于豆荚，但量大、来源广泛，值得关注（表6）。一般来说，稻壳、花生壳等只能作为填充物，过多会干扰其他膳食营养素的消化。

表6谷壳营养成分（%）

其他谷壳：棉籽壳是各种谷壳饲料中营养最好的，可作为奶牛饲料。由于棉籽壳含有少量棉酚（约 0、0%），因此不应将它们用于瘤胃未成熟的幼牛。还有一些经济作物的副产品，如花生壳、油菜籽壳、玉米芯和玉米壳等也常用作饲料。该类饲料营养价值很低（表7），必须粉碎后与精料、青汁、多汁饲料配合使用，主要用于饲喂牛羊等反刍家畜。

表7 几种经济作物副产品的营养成分（以风干计，%）

③树叶等饲用林产品

我国林木资源丰富，大部分树叶、嫩叶和水果可作为奶牛的饲料，充分开发利用，既可为奶牛提供营养丰富、价格低廉的饲料，又可为树木修剪枝叶，促进树木生长。南北分布着丰富的野生灌木和半灌木。

一般来说，鲜嫩叶的营养价值最高（表8），绿叶和干叶粉次之，绿叶和枯叶营养价值最低；物料中粗蛋白含量20%以上，粗纤维含量低，营养价值高；维生素含量也很丰富，如柳叶中的胡萝卜素含量约为mg/kg，紫穗槐干叶中的胡萝卜素含量高达mg/kg，还含有大量的维生素C、维生素E，维生素 D、维生素 K 和维生素 B1、叶子还含有奶牛所需的多种矿物质元素。一些叶子含有刺激奶牛生长和生产的激素或其他生物活性物质。生产中最常用的是松针粉。

表8 几种叶子的营养成分（以干物质计，%） 味道正常。如果松针粉变成红褐色、结块等，对奶牛没有影响。以树叶为饲料要注意：树叶和嫩枝可以大量喂奶牛，但不能单独喂；随着生育期的延长，叶片的粗纤维含量逐渐增加，适口性和营养价值下降，应及时收集利用；叶子含有单宁，有苦味，如核桃、山桃、橡树、油桐、柿子和毛白杨，在喂食前必须进行加工（发酵或青贮）。有的树木秋季叶片中单宁含量增加，如油桐、板栗、柏树叶，最低为3%，最高为5%～8%。应提前采摘或少量混饲，少量饲喂。喂食无害，可起到收敛健胃的作用。有些树是剧毒的，如夹竹桃等，严禁喂食。

(3) 残渣

这类饲料含水量高，易酸化变质。主要有甜菜渣、焦糖渣、酒糟、酒粮、豆腐渣、粉渣、柑桔渣、苹果甘蔗渣和甘蔗渣。

①甜菜渣

甜菜渣是制糖过程中甜菜压榨后的残渣。新鲜甜菜渣含水量为70%～80%，适口性好。容易消化。干甜菜浆呈灰色或浅灰色，微甜，呈粉状或丝状，无氮浸出物含量高达56、5%，粗蛋白和粗脂肪较少。粗纤维含量高，但更容易消化。矿物质含有较多的钙和较少的磷，而维生素的含量较低，除了烟酸稍多。甜菜浆中含有较多的游离有机酸，喂食过多容易引起腹泻。用甜菜渣饲喂奶牛时，饲喂量不宜过大，以免影响牛奶质量。投喂量可占饲料干物质的30%。饲喂时，应适当搭配一些干草、青贮饲料、饼粕、麸皮和胡萝卜，以补充不足的营养。小牛和公牛应该少喂或不喂。

②焦糖渣

焦糖的主要成分是麦芽糖。它是通过酶水解转化谷物中的淀粉而获得的，用于生产糖果和糕点。焦糖渣的营养成分因原料和加工工艺而异。焦糖渣含糖量高，粗纤维含量低，还含有一定量的粗蛋白和粗脂肪。其饲料价值与谷物相似，但高于麸皮。焦糖渣香甜可口，消化率高，是很好的饲料调味料。

酒糟是大麦提取可溶性碳水化合物后的残渣，其成分与大麦相似，只是淀粉含量较少。通过发酵增加细菌蛋白质，提高其生物学价值。粗蛋白含量为22%～27%，氨基酸组成与大麦相似。粗纤维含量高，体积大。富含矿物质和维生素。 B族维生素的含量不如麸皮高，但含有维生素和少量有利于奶牛生长和泌乳的未知因子。粗脂肪含量高达5%～8%，其中亚油酸占50%以上。无氮提取物含量为39%～43%，主要是戊聚糖。由于大麦、麸皮等粗纤维含量较多，日粮中可适当搭配其他饲料。成年奶牛每天可喂食12-15公斤新鲜啤酒糟，对奶牛食欲影响太大。在小牛饲料中使用 20% 的啤酒谷物不会影响生长。

④豆腐渣

以黄豆为原料制作豆腐的副产品，鲜豆腐渣含水量高，可达78%～90%，粗蛋白约3、4%。鲜豆腐渣经干燥、粉碎后可作为配合饲料，但加工成本较高。鲜豆腐渣是很好的牛多汁饲料。鲜食量为2、5-5公斤/天。由于豆腐渣含水量多，容易酸败，与豆类一样含有抗胰蛋白酶等有害因子。喂食过多易引起奶牛腹泻，而且维生素含量低。因此，最好将奶牛与其他饲料一起煮食，以提高其生物学价值。

（4）青贮饲料

青贮饲料（营养成分见表9）是指在封闭的青贮设施（坑、沟、塔、袋）中经乳酸菌发酵保存的绿色多汁饲料。青贮是制备和储存青贮饲料、块根和块茎、农副产品，如带穗全玉米和无穗全玉米的有效方法。

表9普通青贮饲料的营养价值（以干物质计，%）

成年牛每公斤体重每日青贮饲料：泌乳牛5-7公斤，种公牛1、5-2、0公斤。母牛妊娠后期不宜多喂，应在产前15天停食。劣质青贮对牛的健康有害，容易造成流产，所以不能饲喂。冷冻青贮饲料也容易导致奶牛流产，应在冰融化后喂食。

(5)青饲料

青饲料主要是指天然水分含量高于60%的多汁饲料。绿色饲料种类繁多，因其富含叶绿素而得名。水分含量高，60%~95%，干物质少，热能低，粗蛋白含量高，品质好，草叶类蔬菜粗蛋白1、5%~3%，豆类绿色饲料3、2%~4、4% %，占干物质的13%～24%；含有多种人体必需氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸，生物学价值高达80%，有利于奶牛的生长、繁殖和泌乳。效果好；低粗纤维含量，15%~30%，低木质素，高无氮提取物，40%~50%；钙磷比例适宜，钙0、4%～0、8%，含磷0、2%～0、35%；维生素含量丰富，尤其是胡萝卜素含量高，每公斤饲料含50～80毫克，高于其他任何饲料。青饲料还富含硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素C、维生素E、维生素K。青饲料鲜嫩多汁，适口性好。还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化，有机物消化率为75%～85%。绿色饲料主要包括天然草料、栽培草料、绿色作物、多肉植物和树叶。

①天然牧场

天然牧场的利用价值受地形、草地类型、供水、放牧系统、牧场类型和生产阶段等多种因素的影响。我国天然草原上生长的牧草种类很多，主要有禾本科、豆科、菊科和莎草科四类。养分见表10、

表10 我国天然草地主要品种养分组成（以干物质计，%）

相比之下，豆科牧草的营养价值更高。草草的粗纤维含量高，对其营养价值有一定影响，但适口性好，尤其是生长期，肉质鲜嫩，采食量高。草草的地下茎干再生能力强，更耐放牧，可以保护其他牧草。菊科植物有一种特殊的气味，牛不喜欢吃。草原牧草以放牧为主，或计划及时收割晒干干草或青贮饲料。

②栽培牧草

栽培牧草是指人工播种栽培的各种牧草。种类很多，主要是豆类和禾本科，产量高，营养好。牧场养殖是解决绿色饲料来源的重要途径，可以全年为牛提供丰富、均衡的绿色饲料。

A.豆科牧草

主要有紫花苜蓿、三叶草、紫云英等。

紫花苜蓿：又称紫花苜蓿、紫花苜蓿，是我国最古老、最重要的栽培牧草之一、其特点是产量高、品质好、适应性强。是最经济的栽培牧场，被誉为“牧场之王”。

紫花苜蓿含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，并含有未知的生长因子。用苜蓿喂养奶牛产奶量高，奶质好。成年泌乳母牛每头每天可喂15～20公斤，小母牛可喂10公斤左右。但紫花苜蓿的茎叶中含有皂甙，有抑制酶的作用。牛食用大量新鲜紫花苜蓿后，可在瘤胃内形成大量泡沫状物质，引起腹胀病、产奶量下降甚至死亡。饲喂鲜草时，应控制限量，在草场最好将豆草和草混合。紫花苜蓿可以多种方式使用，包括绿色饲料、放牧、准备好的干草或青贮饲料。目前我国大部分紫花苜蓿用于调制草、干草粉和颗粒剂。

以紫花苜蓿为原料，经人工晒干、晒干、风干、粉碎加工而成的饲料紫花苜蓿粉，感官性状要求为粉状、颗粒状或草饼状，颜色深绿色，无发酵、霉变、结块和气味。水分含量不得超过 13、0%。

三叶草：三叶草的种类很多，其中大部分是野生种，少数是重要的牧草。目前栽培最多的是红、白三叶草。

红三叶柔软可口，牛喜欢吃。可用于放牧、青饲料或制成干草和青贮饲料。放牧期间发生肿胀疾病的机会比苜蓿少，但仍应采取预防措施。

白三叶茎叶细嫩，叶片丰富，适口性好，营养价值高（表11）。用树叶蛋白质含量较高，粗纤维含量较低，其饲料价值优于苜蓿和红三叶。多年生草本，再生性好，耐踩踏，最适合放牧使用。白三叶与牧草按1：2的比例混合，既能保证单位面积鲜草和蛋白质的产量，又能防止窒息的发生。白三叶被制成草粉、干草或干草饼，用于储存、运输和生产全价颗粒饲料。还可用于生产浓缩叶蛋白饲料，营养价值极高，氨基酸含量高且均衡，比豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼的饲喂效果更好。但必须避免三叶草发霉，发霉的三叶草含有双香豆素，会引起维生素K缺乏。

表11三叶草营养成分（以新鲜样品计，%）

以白三叶为原料，经人工烘干、晒干、风干、粉碎加工后的饲料用白三叶粉、感官特性要求 呈粉状颗粒状，呈深绿色和绿色，无发酵、霉变、结块和异味。水分含量不得超过 13、0%。

黄芪：又名红花。为豆科黄芪属一年生或多年生草本植物。在长江流域和我国南方广泛栽培，既属于绿肥，又属于饲料。喜温暖气候，适宜生长温度为15-20℃，温度较高地区生长较差。耐湿性适中，抗旱性差，耐酸、耐弱碱性好，适宜pH为5、8～7、5、产量高，盛开时刈割，单产23～30吨/公顷。

不同生育时期的营养成分见表12、

表12紫云英营养成分（以鲜样计，%）

紫云英鲜嫩多汁，适口性好，牛喜食它。黄芪可青饲料、青贮饲料或制成干草粉。两者都是牛的好饲料。可以增加体重增加和产奶量。

B.草类

重要的草类有黑麦草、雀麦、羊草、苏丹草、鸭草、象草等。

黑麦草：有20多种，其中最有价值的是多年生黑麦草和一年生黑麦草，在我国大江南北均有种植。黑麦草生长快，分蘖多，一年可收获数次，产量高。

黑麦草干物质的营养成分随刈割期和生长期不同而变化（表13）。随着生育期的延长，黑麦草的粗蛋白、粗脂肪和灰分含量逐渐下降，粗纤维明显增加，特别是难消化的木质素明显增加，因此应适时修剪。 浙江东立生物饲料有限公司，专注于肉牛育肥饲料、架子牛催肥预混料、乳猪教槽料、仔猪保育料、哺乳母猪饲料、蛋鸡预混料的研发、生产与销售，产品齐全，厂家供应。

表13黑麦草不同刈割阶段的营养成分（以干物质计，%）

黑麦草茎叶嫩滑，适口性好。黑麦草在开花初期营养价值最高，可青饲、放牧或调制干草，牛喜食。

羊草：多年生草本草，又称碱草，是一种分布广泛的草类，在我国东北、华北、西北均有较大面积分布。修剪时间要适当，过早或过晚都会影响其质量（表14）。

表14 不同刈割期羊草的营养成分（以干物质计，%）

羊草叶片丰富，适口性好。营养生长期长，营养价值高。种子成熟后，茎叶仍可保持绿色，可放牧、割草。羊草干草产量高，营养丰富，但扦插时间要适当。它在抽穗阶段被切割并准备成干草。颜色深绿色，气味芬芳。是牛最好的绿色干草，是我国出口的主要草产品之一、

高单：高单是牧草高粱与苏丹草自然杂交形成的一年生草本牧草。它结合了高粱茎粗、叶宽、苏丹草分蘖能力强和再生能力强的优点，能耐受频繁的地刈割，可多次再生。其特点是产量高，抗倒伏和更新能力强，抗病、抗旱性好。

可消化纤维素和半纤维素含量高，难消化木质素含量低。拔节期高胆草的营养成分为水分83%、粗蛋白3%、粗脂肪0、8%、无氮浸膏7、6%、粗纤维3、2%、粗灰分1、7%。

高单草适口性好。主要使用方法是放牧、制备干草和青贮饲料。

象草：又称紫色狼尾草，原产于热带非洲，在我国南部各省区均有大量栽培。象草产量高、管理粗放、利用期长，已成为南方重要的绿色饲料来源。

象草具有很高的营养价值。茎叶干物质含粗蛋白10、58%、粗脂肪1、97%、粗纤维33、14%、无氮浸膏44、70%、粗灰分9、61%。

象草主要用于割草和青贮，也可制成干草使用。割草及时，柔软多汁，适口性好，利用率高，是奶牛的良好牧草。

浙江东立生物饲料有限公司，一家关注骨骼营养提升动物健康产能企业，始创于1985年，是中国核心预混料智造的先行者。公司拥有以博士、外籍专家等高层次人才为核心的研发团队，且与浙江大学、浙江工业大学、中科院、礼来（德清）动物健康产业研究院等各大院校和科研机构建立了良好的战略合作关系。公司专注于肉牛育肥饲料、架子牛催肥预混料、乳猪教槽料、仔猪保育料、哺乳母猪饲料、蛋鸡预混料的研发、生产与销售，产品齐全，厂家供应。

以上内容就是肉牛催肥预混料饲料生产厂家--东立生物为您讲解的关于"饲料奶牛-奶牛的常用饲料有哪些？"的相关知识，希望能帮到您，想要了解更多的关于"饲料奶牛-奶牛的常用饲料有哪些？"的知识，请关注东立生物网站：http://www.donglifeed.com/

本文地址：饲料奶牛-奶牛的常用饲料有哪些？
声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。